遠赤外線でうまみをじっくりと引き出した当店自慢のかつお節 当店の人気商品で、グラム違いの4種類をご用意しています 少人数のご家庭や1～2度で使い切りたい方向けの65g 【閲覧中の商品】他の出汁と合わせ出汁にするために購入を検討されている方向けの125g 毎日3～4人分のお出汁をひく方向けの220g 冷蔵庫や冷凍庫に余裕がある方向けの500g 使い方は自由です 冷凍してパリパリになったかつお節をそのまま砕きながらながらお湯に入れてそのままお味噌汁の具材として使用する方もいます 鹿児島県から仕入れたかつおの節を自社で一度遠赤外線加工をし、厚く削りました 当店の削り節は沖縄県民に長く愛されており、濃厚なうまみが特徴です お味噌汁や沖縄そば、煮物の出汁などにお使いください 当店のかつお節でひいただしを使用した沖縄風の具だくさん味噌汁は絶品です 出汁を取った後のかつお節はフライパンで水分を飛ばし、甘辛く味付けしてご飯のお供やお酒のおつまみにオススメ 炒める際にあぶらを入れ、ぱりぱりカリカリに仕上げるとよりおつまみ感が増します ホッカホカの白いご飯に甘辛く炒めた出汁がらをこんもりと乗せ、その真ん中に卵の黄身を乗せたらおいしい卵かけご飯の出来上がりです 栄養成分表示：100g当たり エネルギー　329kcal たん白質　　74.9g 脂質　　　　3.0g 炭水化物　　0.7g 食塩相当量　1.6g ※数値は(一社)全国削節工業協会 調べを用いて計算した推定値です